{"id":599,"date":"2022-02-07T14:24:46","date_gmt":"2022-02-07T14:24:46","guid":{"rendered":"https:\/\/demo.crocussativus.eu\/informatie\/geschiedenis-saffraan\/"},"modified":"2025-08-28T15:40:29","modified_gmt":"2025-08-28T15:40:29","slug":"lhistoire-de-safran","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/crocussativus.eu\/fr\/lhistoire-de-safran\/","title":{"rendered":"l’Histoire de Safran"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

Histoire du Safran<\/h2>\n

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Safran : la red\u00e9couverte de l’\u00e9pice miracle polyvalente<\/h2>\n

Les pouvoirs du Safran sont connus depuis plus de 3500 ans\u200b<\/p>\n

Quand on dit Safran, on pense vite \u00e0 l’\u00e9pice ch\u00e8re utilis\u00e9e dans le plat de fruits de mer espagnol bien connu avec du riz Paella, ou un peu plus loin, des plats sp\u00e9ciaux d’Iran, d’Inde et d’Afghanistan. Le safran est tr\u00e8s populaire en Su\u00e8de et est utilis\u00e9 dans toutes sortes de plats, le point culminant annuel \u00e9tant le jour de Sainte-Lucie \u00e0 l’approche de No\u00ebl (voir : http:\/\/www.swedishfood.com\/saffron).<\/p>\n

V<\/p>\n

Pour les consommateurs, le safran est l’\u00e9pice la plus ch\u00e8re du monde. Chez Albert Heijn, par exemple, vous trouverez 0,05 gramme de Safran pour 0,98 \u20ac soit 19 600 \u20ac le kilo !<\/p>\n

La recherche historique montre que depuis pr\u00e8s de 4000 ans, le safran a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9 de diverses mani\u00e8res par les humains contre un \u00e9ventail tr\u00e8s vari\u00e9 de maladies.<\/p>\n

Les nombreuses applications et substances actives tr\u00e8s puissantes du Safran ont \u00e9t\u00e9 \u00e9tudi\u00e9es de plus en plus intensivement, surtout depuis le d\u00e9but du 21e si\u00e8cle. Les r\u00e9sultats ont \u00e9t\u00e9 publi\u00e9s dans des centaines d’articles par des \u00e9diteurs d’\u00e9tudes scientifiques faisant autorit\u00e9, tels que le c\u00e9l\u00e8bre Reed Elsevier.<\/p>\n

Sans exag\u00e9ration, on peut dire que les r\u00e9sultats des innombrables \u00e9tudes sont tout simplement \u00e9tonnants. Dans les ann\u00e9es \u00e0 venir, le safran devrait jouer un r\u00f4le de plus en plus important dans le traitement de diverses maladies et affections de la vieillesse.<\/p>\n

Un point important dans tout cela est que le safran est un produit naturel qui, contrairement \u00e0 la plupart des m\u00e9dicaments prescrits aujourd’hui, n’a pas d’effets secondaires n\u00e9gatifs suppl\u00e9mentaires.<\/p>\n

Crocussativus.eu vous propose du Safran 100% pur, qui pourrait vous aider \u00e0 vous sentir mieux, ou \u00e0 combattre un d\u00e9sagr\u00e9ment ou un mal de la vieillesse.<\/p>\n

Nous vous invitons, si vous en avez besoin, \u00e0 indiquer de mani\u00e8re strictement confidentielle ce que vous recherchez ou ce qui vous tracasse. Nous pourrons alors, dans la mesure de nos moyens, vous fournir des informations sous forme d’articles scientifiques susceptibles de vous aider \u00e0 d\u00e9terminer si le Safran peut effectivement vous mettre sur la bonne voie pour am\u00e9liorer votre sant\u00e9 et r\u00e9tablir votre \u00e9quilibre. Nous pensons qu’il est important que vous puissiez l’\u00e9valuer vous-m\u00eame, si vous le souhaitez.<\/p>\n

Safran\u00a0\u00a0\u00a0–\u00a0\u00a0\u00a0L’histoire de l’\u00e9pice la plus ch\u00e8re du monde.<\/p>\n

L’histoire de l’\u00e9pice miracle au cours des 4000 derni\u00e8res ann\u00e9es. Crocus sativus comme moteur d’une \u00e9conomie.<\/p>\n

Partie 1\u00a0\u00a0La naissance du commerce du safran en M\u00e9diterran\u00e9e<\/p>\n

L’histoire du safran remonte \u00e0 plusieurs milliers d’ann\u00e9es. Des peintures murales vieilles de 50 000 ans utilisant des colorants de la fleur de safran Crocus sativus ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9couvertes dans des grottes en Irak.<\/p>\n

Les premi\u00e8res images de fleurs de Crocus sativus Safran se trouvent sur des pots dans les palais minoens. La plus ancienne repr\u00e9sentation connue de safran peut \u00eatre vue sur un pot fabriqu\u00e9 vers 2000 – 1800 avant JC, il y a donc 3800 \u00e0 4000 ans.<\/p>\n

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Vers 1650 av. datent des peintures murales des palais minoens de Knossos sur l’\u00eele de Cr\u00e8te et d’Akrotiri sur Santorin plus au nord. On y voit une d\u00e9esse \u00e0 qui l’on offre un sacrifice de la nouvelle r\u00e9colte. Plusieurs femmes r\u00e9coltant du safran. Une autre femme utilise du safran pour colorer ses l\u00e8vres, peut-\u00eatre en pr\u00e9paration d’un rituel religieux.<\/p>\n

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Un dessin de reconstruction d’une pi\u00e8ce du complexe d’Akrotiri, o\u00f9 plusieurs murs avaient des fresques repr\u00e9sentant le safran, comme le montrent les images suivantes.<\/p>\n

La d\u00e9esse dans cette sc\u00e8ne supervise la r\u00e9colte du safran. Cette fresque montre l’importance du safran dans la civilisation minoenne.<\/p>\n

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Un cueilleur de safran vide un panier de fleurs de safran fra\u00eechement cueillies. Un singe bleu, repr\u00e9sentant un animal mythologique, offre du Safran frais \u00e0 la d\u00e9esse.<\/p>\n

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La sc\u00e8ne suivante, intitul\u00e9e \u00ab\u00a0Les r\u00e9colteurs de safran\u00a0\u00bb, d\u00e9montre une fois de plus l’importance du safran sur l’\u00eele de Santorin au nord de la Cr\u00e8te.<\/p>\n

\"\"\"\"\"\"[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_column_text]On pense que la m\u00eame d\u00e9esse est assise sur un rocher bless\u00e9 \u00e0 son pied dans cette repr\u00e9sentation. Son sang coule dans le crocus et rend le stigmate rouge. Il pourrait y avoir des liens ici avec d’autres histoires mythologiques grecques sur l’origine du Crocus sativus.<\/p>\n

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Dans cette sc\u00e8ne, une pr\u00eatresse ou \u00ab\u00a0femme ordinaire\u00a0\u00bb tient devant elle un bol de safran. Les l\u00e8vres sont color\u00e9es de Safran, tout comme les oreilles.<\/p>\n

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Des fouilles dans toute la r\u00e9gion m\u00e9diterran\u00e9enne montrent que le safran\u00a0\u00a0–\u00a0\u00a0avec l’\u00e9tain\u00a0\u00a0–\u00a0\u00a0\u00a0 \u00e9tait le produit le plus important de la civilisation minoenne. La richesse des habitants de la Cr\u00e8te et des \u00eeles environnantes reposait donc en grande partie sur le Safran.<\/p>\n

Une religion semble s’\u00eatre d\u00e9velopp\u00e9e autour de cela, dans laquelle le safran joue un r\u00f4le central. Les expressions religieuses sont li\u00e9es aux rituels religieux pratiqu\u00e9s en \u00c9gypte. Cela ressort de nombreuses peintures murales et autres images, entre autres.<\/p>\n

Des tablettes d’argile de plus en plus nombreuses d’\u00e9poques un peu plus tardives d\u00e9crivent en d\u00e9tail les quantit\u00e9s de Safran r\u00e9colt\u00e9es. De nombreuses tablettes d’argile ont \u00e9t\u00e9 conserv\u00e9es car elles ont \u00e9t\u00e9 cuites par inadvertance lors d’incendies et d’\u00e9ruptions volcaniques.<\/p>\n

Ils avaient une flotte consid\u00e9rable \u00e0 \u00e9changer :<\/p>\n

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Le safran \u00e9tait donc d\u00e9j\u00e0 si important que le safran \u00e9tait repr\u00e9sent\u00e9 sur tout : sur les peintures murales, sur les pots, plats et vases, et sur les v\u00eatements. Voici quelques exemples de diff\u00e9rentes p\u00e9riodes :<\/p>\n

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