Recettes
SAFFRAAN IJS
15 augustus 2018 - Speciaal voor de zomer lichten wij een nieuwe recept uit, saffraan ijs. Deze ijs is vol van smaak en heeft eigenlijk geen bijgerechten nodig, zoals vruchten of slagroom. Met een ijsmachine is het ijs gemakkelijker te maken door onderstaande ingrediënten te mengen. Nu snappen wij dat niet iedereen over zo’n machine beschikt. Daarom leggen we graag uit hoe je het ijs zonder deze machine kan klaarmaken.
CARPACCIO SAFFRAAN & ZEEBAARS
24 juli 2018 - Tijdens het warme weer is het lekker om een koud voorgerecht te nemen zoals carpaccio. Onze saffraan is heel goed te gebruiken als één van de ingrediënten. Deze carpaccio is gemaakt van zeebaars. Wij geven u een korte uitleg over de bereidingswijze van dit gerecht.
LEUK VOOR MOEDERDAG: MOELLEUX MET SAFFRAAN
08 mei 2018 - Een moelleux is een dessert uit de Franse keuken. Het woord “moelleux” betekent in het Nederlands letterlijk “zacht”. Dit refereert naar de zachte en smeuige binnenkant. Het zijn kleine zachte cakejes met diverse varianten. Deze cakejes zijn leuk om uw moeder mee te verassen. En naast de reguliere cakejes is er ook een variant die met onze eigen saffraan gemaakt kan worden!
PAASBROOD MET SAFFRAAN
21 maart 2018 - Paasbrood is eigenlijk onmisbaar tijdens Pasen. Ieder jaar is dit een gerecht dat vaak wordt bereid in de Hollandse keuken. Wanneer u de saffraan specerij toevoegt aan uw Paasbrood wordt het gerecht extra smaakvoller & aantrekkelijker. Tevens krijgt het Paasbrood een heerlijke geur waarvan u gaat watertanden. Probeer dit jaar met Pasen eens iets anders en verras uzelf en uw gasten met saffraan Paasbrood.
APPELKRUIMELTAART MET ZWARTE BESSEN EN SAFFRAAN
02 februari 2018
Werkwijze:
• Kneed de suiker, bloem , boter ,zuiveringszout en de melk met de saffraan door elkaar tot dat je allemaal losse stukjes deeg hebt.
• Bedek de bodem met de kruimels zodat je een lekker dikke laag hebt.
• Doe er de appels op en een laagje blauw bessen.
• Daarna strooi je de rest van het deeg uit over de taart.
• Bak hem in het midden van de oven op 150 – 180 graden gedurende een uur.
• Laat het een nacht in een koude koelkast staan.
En eet smakelijk!
SAFFRAAN KWARKTAART
09 januari 2018 - Saffraan-Kwarktaart
Benodigdheden voor heerlijke Saffraan kwarktaart
Omelet met saffraankaas
De toevoeging van saffraankaas aan ei geeft een heerlijke smaakverrijking aan het eigerecht.
Lees meer
Ingrediënten voor 1 persoon
- 2 eieren
- 3 plakjes saffraankaas
- peper en zout
- boter
Bereiding:
- Kluts in een kom de eieren los met een vork en voeg een snufje zout en eventueel peper toe;
- Smelt een klontje boter in een koekenpan en giet hierin de geklopte eieren;
- Voeg direct de plakjes saffraankaas toe;
- Bak de omelet met saffraankaas tot de kaas gesmolten is en het ei gestold.
(optie: met een vork de buitenkant van de omelet naar het midden toe vouwen)
Eet smakelijk!
