Saffraan kaas

Met de bedoeling om saffraan, de meest waardevolle specerij ter wereld, in de Nederlandse keuken te introduceren is er met een boerin uit Rijpwetering en diverse experts en kaaskeur-meesters een saffraankaas ontwikkeld. Met als resultaat een unieke kaas, ambachtelijk gemaakt, die nergens anders in de wereld wordt gemaakt.

Onze kaas combineert saffraan met de volromige Hollandse melk van de boerderij

De kaas krijgt hierdoor een rijk aroma, een bitterzoete smaak en een diepe goudgele kleur. Bovendien zit de kaas vol antioxidanten.
Omdat saffraan zoveel unieke eigenschappen heeft, wordt het ook wel “rood goud” genoemd.

Saffraan is de duurste specerij ter wereld, want de oogst van een kilogram kost heel veel tijd. Daarnaast heeft het een heilzame werking. En als gevolg hiervan geldt: Zoals goud je van buiten kan laten stralen, zorgt de saffraan in de saffraankaas voor het zonnetje van binnen.

Stuur een email of bel crocussativus.eu voor prijzen en informatie over onze Specerije kaas